Chardonnay Filippo Scienza - Vallarom

S Vallarom Chardonnay Filippo Scienza prichádza do dobre vylešteného pohára špičkové bio biele víno. V ňom odhaľuje nádherne žiariacu, zlatožltú farbu. Po naliatí do pohára na biele víno ukazuje tento biely vín z Nového sveta krásne výrazné arómy hrušky, jablka, citróna a broskyne, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami, ktoré prináša zrenie v sudoch.

Na podnebí sa Chardonnay Filippo Scienza od Vallarom otvára nádherne suché, rezké a aromatické. Vyvážené a mnohorozmerné sa toto hodvábne a krémové biele víno prezentuje na podnebí. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentino DOC, napokon presviedča krásnym doznievaním. Dokončenie je navyše sprevádzané minerálnymi náznakmi pôd, ktorým dominuje vápenec.

Vinifikácia Chardonnay Filippo Scienza od Vallarom

Základom pre vyvážené Chardonnay Filippo Scienza z Trentino-Alto Adige sú hrozno odrody Chardonnay. V Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na vápenatých pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa vegánsky vyrobené Chardonnay Filippo Scienza ešte 10 mesiacov vyzrieva v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu pre Chardonnay Filippo Scienza od Vallarom

Toto bio biele víno z Talianska pite ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k ovocnému čakankovému šalátu, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Vallarom