Chardonnay Ogeaner - Weinhof Kobler

Chardonnay Ogeaner z vinárstva Weinhof Kobler z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige sa v pohári prezentuje jasne zlatistou farbou. Vo vínku tento biely víno od Weinhof Kobler odhaľuje arómy ananásu, zeleného jablka a banánov, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Chardonnay Ogeaner od Weinhof Kobler je priaznivo suché. Tento biely vín sa však nikdy neprejavuje drsne alebo chudobne, ako by ste mohli očakávať od vína. Na jazyku sa tento vyvážený biely víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou textúrou. Záverečné dojmy tohto vína z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige, konkrétne z Alto Adige / Südtirol DOC, sú nakoniec fascinujúce nevšedným dozvukom. Dozvuk je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi z pôd bohatých na piesok.

Vinifikácia Chardonnay Ogeaner od Weinhof Kobler

Vyvážené Chardonnay Ogeaner z Talianska je čisté odrodpové víno vyrobené z odrody Chardonnay. V Trentino-Alto Adige rastú viničné rév a na pôdach pieskového charakteru, ktoré dávajú tieto hrozny. Hrozny pre toto talianske biele víno sú po zabezpečení optimálneho zrelosti zbierané iba ručne. Po ručnom zbere sa hrozny ihneď dostanú do lisovne. Tu sa selektujú a šetrne rozbíjajú. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa Chardonnay Ogeaner môže niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemnej usadenine (sur lie).

Odporúčanie k podávaniu vína Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Ideálne si tento taliansky biely vín vychutnajte dobre vychladený pri teplote 8 - 10°C ako spríjemnenie k pórovej tortille, tekvicovej zapekanému pokrmu alebo zeleninovému duhám s pestom.

• Več izdelkov iz Weinhof Kobler