Chardonnay - Petruskellerei

Elegánny Chardonnay z domu Petruskellerei prúdi s žiarivým zlatistým odtieňom do pohára. V pohári tento biely vín od Petruskellerei odhaľuje arómy zeleného jabĺčka a pomaranča, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Petruskellerei Chardonnay sa predstavuje zážitkovo suché pre milovníka vína. Tento biely vín neukazuje nikdy hrubosť alebo úskosť, ako by sa dalo očakávať od vína. Na jazyku sa tento vyvážený biely vín prejavuje mimoriadne jemnou textúrou. Finale tohto vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige je nakoniec potešením s výnimočným doznievaním.

Vinifikácia Petruskellerei Chardonnay

Vyvážené Chardonnay z Talianska je čisto odrodové víno, vyrobené z odrody Chardonnay. Hrozno na tento biely vín z Talianska sa zbiera, v čase optimálnej zrelosti, výlučne ručne. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne rozbíja. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádobe pri kontrolovaných teplotách. Po kvašení nasleduje zrenie niekoľko mesiacov na jemnej usadenine, predtým než sa víno preleje do fliaš.

Odporúčanie na jedlá k Petruskellerei Chardonnay

Toto Taliansko by malo byť najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10°C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k pórovej tortille, makrele s uhorkovo-hrebičkovou zeleninou alebo špenátovému gratínu s mandľami.

• Več izdelkov iz Petruskellerei