Chianti Classico 0,375 l - Fattoria Di Rodano

V sudoch dozrievané Chianti Classico z vinárskej oblasti Toskánsko sa v pohári prezentuje hustou rubínovočervenou farbou. V pohári toto červené víno z Fattoria Di Rodano odhaľuje vôňu černíc a malín, doplnenú lesnou pôdou, čučoriedkami a garrigue. Fattoria Di Rodano Chianti Classico chutí príjemne sucho. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa od vína očakáva, toto talianske prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou, mäsitou a hutnou štruktúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko je presvedčivý s krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje vápenec.

Vinifikácia vína Fattoria Di Rodano Chianti Classico

Základom prvotriedneho a nádherne silného cuvée Chianti Classico od spoločnosti Fattoria Di Rodano je hrozno Sangiovese, Canaiolo a Colorino. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Toskánsku. Tu vinič zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Návody na podávanie vína Fattoria Di Rodano Chianti Classico

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k rôznym jedlám. Výborne sa hodí k dusenému kurčaťu na červenom víne, husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou alebo k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu

• Več izdelkov iz Fattoria di Rodano