Chianti Classico 1,5 l Magnum - Fattoria Di Rodano

Chianti Classico 1,5 l Magnum z vinárstva Fattoria Di Rodano z Toskánska sa vo fľaši prezentuje sýtou rubínovočervenou farbou. Toto talianske cuvée ukazuje v pohári nádherne komplexné tóny višní, čiernych ríbezlí, sliviek a čučoriedok. K nim sa pridávajú náznaky lesnej pôdy, garrigue a čučoriedok.

Na podnebí štartuje Chianti Classico 1,5 l Magnum od Fattoria Di Rodano úžasne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a v dokonalej rovnováhe. Tento mäsitý, zamatový a hutný červený vín sa na podnebí predstavuje mohutne a komplexne. V závere tento červený vín z vinárskeho regiónu Toskánsko nadchýna krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černíc a malín. V doznievaní sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd bohatých na vápenec.

Vinifikácia vína Chianti Classico 1,5 l Magnum od Fattoria Di Rodano

Základom pre silný Chianti Classico 1,5 l Magnum z Talianska sú hrozno odrôd Sangiovese, Canaiolo a Colorino. V Toskánsku rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na vápenatých pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje 24-mesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám k Fattoria Di Rodano Chianti Classico 1,5 l Magnum

Toto talianske víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Skvele sa hodí ako sprievod k teľaciemu špičku s fazuľou a paradajkami, k Boeuf Bourguignon alebo k ossobucu.

• Več izdelkov iz Fattoria di Rodano