Cortica Negroamaro Primitivo Puglia IGP - Nardelli

Cortica Negroamaro Primitivo Puglia z vinárskej oblasti Apúlia sa v pohári prezentuje hustou fialovou červenou farbou. Toto talianske cuvée vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny černíc, hrušiek, čiernych ríbezlí a kdoule. Okrem toho sa v ňom objavujú aj tóny ďalšieho ovocia.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom 15,1 g zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto talianske víno napriek svojej suchosti očarí dokonalou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Cortica Negroamaro Primitivo Puglia možno označiť za výnimočne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s príjemne sladkým chuťovým profilom. Toto zamatové červené víno je plné a na podnebí viacvrstvové. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyseline je Cortica Negroamaro Primitivo Puglia na jazyku pôsobivo svieže a živé. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Apúlia poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a moruše.

Vinifikácia vína Nardelli Cortica Negroamaro Primitivo Puglia

Hrozno Negroamaro a Primitivo je základom prvotriedneho a nádherne silného cuvée Cortica Negroamaro Primitivo Puglia od spoločnosti Nardelli. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Cortica Negroamaro Primitivo Puglia ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre Cortica Negroamaro Primitivo Puglia od spoločnosti Nardelli

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k plneným paprikám, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou.

Ocenenia pre Cortica Negroamaro Primitivo Puglia od Nardelli

Okrem veľmi dobrého pomeru ceny a úžitku sa toto víno Nardelli môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2018

• Luca Maroni - 95 bodov

• Več izdelkov iz Nardelli