Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo - Torre Dei Beati

V sude vyzretý Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo z vinohradníckej oblasti Abruzzo sa vo fľaši prezentuje žiarivou svetložltou farbou. Prvá vôňa Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo hladí čuchové zmysly tónmi zeleného jablka, mirabeliek a citrónov. K ovocným náznakom buketu sa pridávajú tóny zrením v sudoch, ktoré prinášajú ešte viac ovocno-balzamické nuansy.

Torre Dei Beati Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo očarí svojím priamočiaro suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol naplnený s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian pri všetkej suchosti poteší najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nutne nepotrebuje veľa zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne sviežo a plnou, mäsitou štruktúrou. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Abruzzo, presnejšie z Abruzzo DOC, napokon zaujme peknou dochuťou. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominuje piesok.

Vinifikácia Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo od Torre Dei Beati

Toto biele víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Trebbiano. Na tento mimoriadne vyvážený odrodový vínny produkt od Torre Dei Beati sa použili len tie najlepšie hrozno. V Abruzze rastú viniče, ktoré dávajú hrozno na toto víno, na piesčitých pôdach. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia dozrieva elegantné Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo ešte 12 mesiacov v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Torre Dei Beati Di-Vèrto Trebbiano D'Abruzzo

Toto biele víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k ovocnému šalátu z čakanky, zelenine z woku s rybou alebo k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou.

• Več izdelkov iz Torre dei Beati