Doppio Passo Rosato Puglia IGT - CVCB

Doppio Passo Rosato Puglia od CVCB z Apúlie ponúka vo vyklopenom pohári žiarivú, výrazne ružovú farbu. Doppio Passo Rosato Puglia odhalí na jazyku neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené aj jeho zostávajúcou sladkosťou. Jemný a mnohovrstevnatý sa predstavuje na jazyku. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyslosti sa Doppio Passo Rosato Puglia na jazyku predstavuje mimoriadne čerstvo a živé. Záverečný dojem tohto mladého ružového vína z vinohradníckej oblasti Apúlie je vynikajúco dlhý a s dobrou dochuťou.

Vinifikácia Doppio Passo Rosato Puglia od CVCB

Základom pre elegantný Doppio Passo Rosato Puglia z Apúlie sú hrozno od odrody Primitivo. Hrozno na tento ružový vín z Talianska sa, keď je dokonale zrelé, zbiera výlučne ručne. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a opatrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Doppio Passo Rosato Puglia ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemnej usadenine..

Odporúčanie na podávanie Doppio Passo Rosato Puglia od CVCB

Vychutnajte si tento ružový taliansky nápoj ideálne dobre vychladený pri teplote 8 - 10°C ako sprievodné víno k kokosovo-limetkovému rybímu kari, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo omeletu s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Casa Vinicola Carlo Botter