Alma Gran Cuvée brut Franciacorta DOCG 1,5 l Magnum - Bellavista

Vysoko hodnotený Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum z vinárskeho regiónu Lombardia sa v pohári predstavuje brilantne trblietavou zlatistou žltou farbou. Perlenie tohto šumivého vína je v pohári mimoriadne jemné, elegantné a dlhotrvajúce. Toto víno navyše v strede ukazuje odlesky. Pri vírení v pohári sa tento šumivý vínny skvost vyznačuje nesmiernou ľahkosťou, ktorá ho necháva ľahko tancovať v pohári. Vôňa tohto šumivého vína z Lombardie nadchýna arómami levandule, ľalie, zimolezu a pomarančového kvetu. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno také výnimočné.

Toto talianske víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ide tu o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian napriek svojej suchosti očarúva najjemnejšou rovnováhou. Vynikajúca chuť si totiž nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa tento ľahkonohý Spumante vyznačuje nesmierne krémovou a chrumkavou textúrou. V závere nadchýna tento Spumante z vinárskeho regiónu Lombardia napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky hrušky a duly. V doznievaní sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd bohatých na vápenec.

Vinifikácia Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Elegantný Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum z Talianska je cuvée, vinifikované z odrôd Chardonnay, Pinot Blanc a Pinot Noir. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Lombardii. Vinič tu zapúšťa korene hlboko do pôd z vápenca. Úplne jednoznačne je Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum určené aj klimatickými a štýlovými faktormi apelácie Franciacorta DOCG. Tento Talian môže byť v pravom zmysle slova označený ako víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Po zbere hrozna sa bobule čo najrýchlejšie dopravia do pivnice. Tam sú triedené a šetrne lisované. Následne prebieha fermentácia základných vín. Po zložení cuvée nasleduje ďalšie zrenie na základe klasickej sekundárnej fermentácie vo fľaši. Potom Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum niekoľko mesiacov zreje vo fľaši a nakoniec je odstránený kal (degoržovanie).

Odporúčanie k jedlu k Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Tento Spumante z Talianska pite najlepšie dobre vychladený pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybou, omelete s lososom a feniklom alebo kokosovo-limetkovému rybiemu karí.

Ocenenia pre Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum od Bellavista

Okrem pomeru ceny a pôžitku sa môže tento Spumante od Bellavista pochváliť aj početnými oceneniami a špičkovými hodnoteniami nad 90 bodov. Konkrétne ide o

• I Vini di Veronelli - 2 hviezdy
• James Suckling - 91 bodov
• Wine Spectator - 89 bodov

• Več izdelkov iz Bellavista