Franciacorta Brut Docg - Clarabella

Clarabella Franciacorta Brut Docg prináša do pohára prvotriedne bio šumivé víno. V pohári sa prezentuje nádherne brilantnou, zlatožltou farbou. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári jagá veľmi jemnými a mimoriadne trvácnymi bublinkami. Pri krúžení vínovým pohárom sa toto šumivé víno vyznačuje fascinujúcou ľahkosťou, ktorá ho necháva hravo tancovať v pohári. Po naliatí do pohára na šumivé víno odhaľuje toto šumivé víno z Talianska úžasne vznešené arómy manga, jablka, papáje a melónu Galia, doplnené ďalšími ovocnými nuansami.

Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého šumivého vína prezentuje nádherne hodvábne. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Franciacorta Brut Docg podnebie zamatovým pocitom, bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto šumivého vína z vinohradníckeho regiónu Lombardia, presnejšie z Franciacorta DOCG, napokon presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Clarabella Franciacorta Brut Docg

Toto šumivé víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to na Chardonnay. Na tento nádherne elegantný odrodový vínny štýl od Clarabella sa použili len prvotriedne hrozno. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje fermentácia základných vín. Po dokončení vína sa Franciacorta Brut Docg citlivo harmonizuje.

Odporúčanie k jedlu pre Franciacorta Brut Docg od Clarabella

Toto šumivé víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, špargľovému šalátu s quinoou alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz Cascina Clarabella