Fratagranda - Pravis

S prvotriednym červeným vínom Pravis Fratagranda sa do krištáľovo čistého pohára dostáva špičkové víno. V ňom ponúka nádherne žiarivú, purpurovo červenú farbu. Buket tohto červeného vína z Trentina-Alto Adige zvádza náznakmi višne, čučoriedky, slivky a ríbezle. Keď sa ďalej ponoríme do aromatiky, pridávajú sa klinčeky a škorica.

Pravis Fratagranda zaujme svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Na fľašu bol plnený s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian napriek svojej suchosti očaruje najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto vyrovnaného červeného vína prezentuje nádherne zamatovo, mäsito a husto. Záver tohto červeného vína z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentino DOC, nakoniec upúta pekným dozvukom.

Vinifikácia vína Fratagranda od Pravis

Vyvážené víno Fratagranda z Talianska je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tam sa selektuje a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch a v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Fratagranda počas 72 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Pravis Fratagranda

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Skvelo sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, husacej pečeni s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Pravis