Friulano DOC Collio - Russiz Superiore

Friulano Collio z vinárskej oblasti Friuli-Venezia Giulia sa v pohári prezentuje hustou zlatožltou farbou. Ak ho trochu prevzdušníte vírením, toto biele víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Vôňu tohto bieleho vína z regiónu Friuli-Venezia Giulia určujú nuansy rôznych červených a čiernych bobúľ a tmavého ovocia, ako sú višne a slivky. V chuti začína Friulano Collio z Russiz Superiore nádherne suché, chytľavé a aromatické. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Friuli-Venezia Giulia, presnejšie z Collio Goriziano /Collio DOC, napokon poteší krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Russiz Superiore Friulano Collio

Toto silné biele víno z Talianska sa vyrába z odrody hrozna Friulano. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Friulano Collio z Russiz Superiore

Toto biele víno z Talianska pite najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, ovocnému endívovému šalátu alebo kokosovo-limovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Russiz Superiore