Ribolla Gialla Collio DOC - Marco Felluga

Elegantné víno Ribolla Gialla Collio od Marca Fellugu žiari v pohári jasnou svetložltou farbou. Po prvom zakrútení môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. V bukete tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Friuli-Venezia Giulia sa objavujú tóny všetkých druhov červeného a čierneho bobuľového ovocia doplnené korenistými nuansami. V chuti sa Ribolla Gialla Collio Marco Felluga otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Je suché a naozaj suché. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 1,2 g zvyškového cukru. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Ribolla Gialla Collio na jazyku výnimočne svieža a živá. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Friuli-Venezia Giulia, presnejšie z Collio Goriziano /Collio DOC, nakoniec presvedčí krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Marco Felluga Ribolla Gialla Collio

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Ribolla Gialla. Na výrobu tohto nádherne vyváženého jednodruhového vína od Marco Felluga bolo použité len bezchybné hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Ribolla Gialla Collio od Marco Felluga

Toto biele víno z Talianska je najlepšie chladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k

• Več izdelkov iz Marco Felluga