Friulano Collio - Bolzicco Fausta

Friulano Collio od vinárstva Bolzicco Fausta z regiónu Friuli-Venezia Giulia ponúka vo vínovom pohári žiarivú, zlatožltú farbu. Prvé privoňanie k Friulano Collio odhaľuje nuansy citrónov, sušených marhúľ a zrelých jabĺk. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Na podnebí štartuje Friulano Collio od Bolzicco Fausta nádherne suché, pevné a aromatické. Vyvážené a mnohovrstevnaté sa toto svieže a plné biele víno prezentuje na podnebí. Finále tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Friuli-Venezia Giulia nadchne napokon krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominuje slieň a pieskovec.

Vinifikácia vína Bolzicco Fausta Friulano Collio

Toto biele víno kladie jasný dôraz na jednu odrodu, a to Friulano. Na tento nádherne vyvážený, odrodovo čistý vínny sortiment od Bolzicco Fausta boli použité iba bezchybné hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v regióne Friuli-Venezia Giulia. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z pieskovca a slieňa. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na fermentáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno napokon naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Friulano Collio od Bolzicco Fausta

Toto biele víno z Talianska si ideálne vychutnajte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k pórovej polievke, pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou alebo k zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Bolzicco Fausta