Gavi di Gavi Etichetta Nera Gavi DOCG - La Scolca

Gavi di Gavi Etichetta Nera Gavi od La Scolca z Piemontu predstavuje v vínnom pohári žiarivú, platinovo žltú farbu. Po prvom zatriasnutí sa tento biely víno vyznačuje neuveriteľnou žiarivosťou, ktorá ho robí živým v pohári a tancujúcim. Vo vôni predstavuje tento La Scolca biely víno širokú paletu pomela, akácie, grepu, pomarančov a chmeľu. Akoby to už nebolo dosť pôsobivé, počas zrenia v nerezovej ocele sa pridávajú aj jalovec, zelená paprika a stredomorské bylinky.

Táto víno poteší svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fľaše bolo uvádzané s obsahom zostatkového cukru 2,8 gramov. Ako je prirodzené pre víno z vrcholnej kategórie, tento Taliansko očarí aj pri suchosti s jemnou rovnováhou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne veľa zostatkového cukru. Vďaka miernej ovocnej kyslosti si Gavi di Gavi Etichetta Nera Gavi vychutnávate s ovíjajúcim pocitom na jazyku, bez toho, aby ste prišli o sviežosť. Záver tohto dobre vyzretého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Piemont, presnejšie z Gavi DOCG, je nakoniec zdobený krásnym dozvukom.

Vinifikácia Gavi di Gavi Etichetta Nera Gavi od La Scolca

Elegantné Gavi di Gavi Etichetta Nera Gavi z Talianska je jednoodrodové víno vyrobené z odrody Cortese. Gavi di Gavi Etichetta Nera Gavi je úplne staroveké víno, pretože tento Ital má výnimočný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo starého kontinentu. Po zbere sa hrozny rýchlo dostanú do lisovne. Tu sú triedené a opatrne rozbíjané. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Vinifikácia je ukončená niekoľkými mesiacmi zrenia na jemných kaloch, než sa víno nakoniec plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k La Scolca Gavi di Gavi Etichetta Nera Gavi

Ideálne si tento taliansky biely víno vychutnajte mierne vychladené pri 11 - 13°C ako sprievod k omeletám s lososom a feniklom, wok zelenine s rybami alebo ovocnému endivovému šalátu.

• Več izdelkov iz La Scolca