♥ Aktuálne 19 365 vína len pre vás! ♥
Osobná rada!
Bezpečné balenie!
Spoľahlivá doprava!

Aglianico

(74)

Červené víno Aglianico - neskoré dozrievanie, bohaté na triesloviny, vulkanická hornina. Starodávne červené hroznové víno z Talianska s hrubou šupkou potešilo labužníkov už celé desaťročia natoľko, že synonymum „Barolo des Südens“ nepotrebuje ďalšie vysvetlenie. Robíme to aj tak, pretože za Aglianico je vo víne oveľa viac, ako sa zdá. Vysoká kvalita, malé terasy pozdĺž vyhasnutých sopiek a odvodenie názvu, o ktorom odborníci tvrdia.

Viac informácií o Aglianico
Zatvoriť filtre
von bis
%💰  
Udelené  
24 h Express  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
I Tratturi Rosso - Cantine San Marzano
9999
2021
2022
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Apulien (IT) Apulien
9,88 €*
0.75 l (13,17 € * / 1 l)
Výživové informácie pre I Tratturi Rosso - Cantine San Marzano
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
9,88 €*
0.75 l (13,17 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Aglianico Gran Tifeo Rosso - Cenatiempo
9999
2022
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
11,68 €*
0.75 l (15,57 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Aglianico Gran Tifeo Rosso - Cenatiempo
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
11,68 €*
0.75 l (15,57 € * / 1 l)
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Rosato Costacielo Campania Anfora - Lunarossavini
9999
2021
2022
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Ružové vína Ružové vína
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Rosato Costacielo Campania Anfora - Lunarossavini
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
Kúpou 6 kusov ušetríte 2 %!
Aglianico Fusara - Guerritore
9999
2020
Kúpou 6 kusov ušetríte 2 %!
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
26,98 €*
0.75 l (35,97 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Aglianico Fusara - Guerritore
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
26,98 €*
0.75 l (35,97 € * / 1 l)
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Villa Dora Lacryma Christi Rosso - Villa Dora
9999
2018
2021
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
13,98 €*
0.75 l (18,64 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Villa Dora Lacryma Christi Rosso - Villa Dora
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
13,98 €*
0.75 l (18,64 € * / 1 l)
Neromora Rosé Irpinia Rosato DOC - Vinosia
9999
2022
Ružové vína Ružové vína
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
13,78 €*
0.75 l (18,37 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Neromora Rosé Irpinia Rosato DOC - Vinosia
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
13,78 €*
0.75 l (18,37 € * / 1 l)
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Aglianico - Vadiaperti-Traerte
9999
2020
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
16,54 €*
0.75 l (22,05 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Aglianico - Vadiaperti-Traerte
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
16,54 €*
0.75 l (22,05 € * / 1 l)
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio - Casebianche
9999
2021
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Šumivé víno Šumivé víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio - Casebianche
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
Predaj
12x Vorteils-Weinpaket I Tratturi Rosso - Cantine San Marzano
Predaj
118,56 € * 115,98 €*
9 l (12,89 € * / 1 l)
Výživové informácie pre 12x Vorteils-Weinpaket I Tratturi Rosso - Cantine San Marzano
I Tratturi Rosso - Cantine San Marzano
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho cukor (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
0
Bielkoviny (g)
0
Soľ (g)
0
118,56 € * 115,98 €*
9 l (12,89 € * / 1 l)
Emé Campania Rosso IGP - I Capitani
9999
2019
2020
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
19,65 €*
0.75 l (26,20 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Emé Campania Rosso IGP - I Capitani
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
19,65 €*
0.75 l (26,20 € * / 1 l)
Kúpou 6 kusov ušetríte 2 %!
Posledné fľaše - ušetrite 15 %!
Orano Rosato Campania IGT - Villa Raiano
9999
2021
2022
Kúpou 6 kusov ušetríte 2 %!
Posledné fľaše - ušetrite 15 %!
Ružové vína Ružové vína
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
13,98 €*
0.75 l (18,64 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Orano Rosato Campania IGT - Villa Raiano
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
13,98 €*
0.75 l (18,64 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Epicuro Aglianico Puglia DOP - Femar Vini
9999
2021
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Apulien (IT) Apulien
8,58 €*
0.75 l (11,44 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Epicuro Aglianico Puglia DOP - Femar Vini
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho cukor (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
0
Bielkoviny (g)
0
Soľ (g)
0
8,58 €*
0.75 l (11,44 € * / 1 l)
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Lavarubra Lacryma Christi Rosso Vesuvio DOC - Bosco de Medici
9999
2022
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
16,43 €*
0.75 l (21,91 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Lavarubra Lacryma Christi Rosso Vesuvio DOC - Bosco de Medici
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
16,43 €*
0.75 l (21,91 € * / 1 l)
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Rosso Paestum Pashka Frizzante - Casebianche
9999
2019
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Šumivé víno Šumivé víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Rosso Paestum Pashka Frizzante - Casebianche
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Costacielo Aglianico Colli di Salerno - Lunarossavini
9999
2020
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Costacielo Aglianico Colli di Salerno - Lunarossavini
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
Taurasi Bosco Faiano DOCG - I Capitani
9999
2018
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
10083,03 €*
0.75 l (13444,04 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Taurasi Bosco Faiano DOCG - I Capitani
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
10083,03 €*
0.75 l (13444,04 € * / 1 l)
Overdose Rosato Irpinia DOC - I Capitani
9999
2021
Ružové vína Ružové vína
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
10083,03 €*
0.75 l (13444,04 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Overdose Rosato Irpinia DOC - I Capitani
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
10083,03 €*
0.75 l (13444,04 € * / 1 l)
Guaglione Irpinia Aglianico DOC - I Capitani
9999
2021
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
11,88 €*
0.75 l (15,84 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Guaglione Irpinia Aglianico DOC - I Capitani
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
11,88 €*
0.75 l (15,84 € * / 1 l)
Jumara Irpinia Campi Taurasini DOC - I Capitani
9999
2019
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
10083,03 €*
0.75 l (13444,04 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Jumara Irpinia Campi Taurasini DOC - I Capitani
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
10083,03 €*
0.75 l (13444,04 € * / 1 l)
Bocca di Lupo Castel del Monte DOC - Tormaresca
9999
2018
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Apulien (IT) Apulien
10083,03 €*
0.75 l (13444,04 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Bocca di Lupo Castel del Monte DOC - Tormaresca
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
10083,03 €*
0.75 l (13444,04 € * / 1 l)
Kúpou 6 kusov ušetríte 2 %!
Aglianico Campania IGT - Villa Raiano
9999
2021
Kúpou 6 kusov ušetríte 2 %!
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
14,68 €*
0.75 l (19,57 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Aglianico Campania IGT - Villa Raiano
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
14,68 €*
0.75 l (19,57 € * / 1 l)
Taurasi DOCG - Villa Raiano
9999
2018
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Kampanien (IT) Kampanien
28,98 €*
0.75 l (38,64 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Taurasi DOCG - Villa Raiano
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
28,98 €*
0.75 l (38,64 € * / 1 l)
-
9999
2019
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Apulien (IT) Apulien
19,54 €*
0.75 l (26,05 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Trentangeli Castel del Monte Rosso DOC - Tormaresca
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
19,54 €*
0.75 l (26,05 € * / 1 l)
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Manfredi Rosato Basilicata IGT - Re Manfredi
9999
2020
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Ružové vína Ružové vína
suché suché
Taliansko Taliansko
Basilikata (IT) Basilikata
12,98 €*
0.75 l (17,31 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Manfredi Rosato Basilicata IGT - Re Manfredi
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
12,98 €*
0.75 l (17,31 € * / 1 l)
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Taglio de Tralcio Aglianico del Vulture DOC - Re Manfredi
9999
2021
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Červené víno Červené víno
suché suché
Taliansko Taliansko
Basilikata (IT) Basilikata
16,65 €*
0.75 l (22,20 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Taglio de Tralcio Aglianico del Vulture DOC - Re Manfredi
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
16,65 €*
0.75 l (22,20 € * / 1 l)
1 von 3

Víno Aglianico z Basilicaty a Kampánie

Charakter Aglianico červených vín je formovaný pestovaním na malých rozmiestnených terasách na vyhasnutých sopkách, ako je napríklad Monte Vulture v Basilicate alebo vrchy okolo Taurasi. Tam sa Aglianico vyznačuje mimoriadne bohatým obsahom tela a trieslovín, sprevádzaným zníženou, ale výraznou kyslosťou. Zamatová štruktúra zahalená do rubínovo červených až hlbokých tmavých šiat svedčí o náročnej vinifikácii, ktorá sa začína neskorým zberom na viniciach lemovaných sopečnou horninou. Aglianico je špeciálne v mnohých ohľadoch, ale je to predovšetkým chuť, vďaka ktorej je odroda hrozna obľúbená a vyhľadávaná.

Aglianico chuť a charakter

Chuť červeného vína Aglianico sa vyznačuje silnými trieslovinami a výraznou kyslosťou, ktoré sa pri dlhodobom skladovaní rozvinú do bohatého pôžitku. Zamatové taníny dodávajú vínu z juhu Talianska bohaté telo s koncentrovanou chuťou. Na chuť sa odporúčajú silné arómy sopečného pôvodu alebo sliviek, čokolády a tmavých lesných plodov. Vďaka neskorému dozrievaniu odrody hrozna Aglianico sa vytvárajú silné arómy, ale sú tiež rozmaznávané sviežosťou nočným chladom. Farbu charakterizuje hrozno s hrubou šupkou a trieslovinami, ktoré naplní pohár rubínovo červenou nádherou.

Najlepšie Aglianico - DOCG Taurasi a DOC Aglianico del Vulture

Kampánia a Basilicata sú predurčené na odrodu hrozna Aglianico vďaka povahe pôdy, podnebiu a polohám. Hrozno pučí skoro a dozrieva neskoro - zber sa niekedy začína až v novembri. Pestovanie na severe krajiny preto nie je možné, pretože hrozno by nedosiahlo úplnú zrelosť. Aglianico sa pestuje takmer výlučne na juhu Talianska. Ďalšie pestovateľské oblasti sú v Kalifornii a Austrálii.

Najlepšie vína Aglianico však pochádzajú z regiónov Kampánia a Basilicata. Vína tu dosahujú až 600 metrov nad morom až do stavu DOCG, napríklad v Taurasi alebo ako DOC Aglianico del Vulture. DOC Aglianico del Vulture je vinifikovaný ako jedna odroda pozdĺž vyhasnutej sopky Monte Vulture a produkuje tmavé, koncentrované a na tanín bohaté vína, ktoré sa s pribúdajúcim vekom zlepšujú.

Čas použiteľnosti červeného vína Aglianico

Červené víno Aglianico je so svojimi výrazne výraznými trieslovinami nielen ideálne vhodné na dlhé skladovanie, ale aj sa dôrazne odporúča. Aglianico by sa nemal piť mladý. Počas skladovania zmiznú výrazné triesloviny a kyslosť, vďaka čomu je víno okrúhle a zamatové. Ako každé červené víno, aj víno Aglianico by sa malo skladovať na chladnom, tmavom a teplotne odolnom mieste, kým nepríde ideálne obdobie, asi 5 rokov po vinifikácii, na podávanie ušľachtilého vína.

Hrozno Aglianico vo vínnej pivnici - s degradáciou kyselinami a drevom

Vo vínnej pivnici prechádza hrozno mimoriadne šetrným spôsobom. Kvôli silnej kyslosti je vo väčšine prípadov potrebné jablčno-mliečne kvasenie, ktoré zvyčajne prebieha v drevených sudoch. To dodáva vínu krémovú štruktúru a tón ušľachtilého dreva. Od kultivácie cez zber hrozna až po výrobu vína prechádza červené víno Aglianico procesom vinifikácie, ktorý spĺňa najvyššie štandardy. Môžete ho ochutnať, oceníte - Aglianico je špeciálne.

Názov Aglianico - pôvod a etymológia

Odroda hrozna Aglianico je stará, veľmi stará, údajne má viac ako 2 500 rokov. Všeobecne to boli Féničania, ktorí prostredníctvom obchodných ciest a kolonizácie dopravovali odrodu hrozna z Grécka do južného Talianska. Názov Vitis Helenica - grécke víno - s týmto pôvodom vždy bzučí ako synonymum pre Aglianico. Dôkazy pre túto teóriu sú však pomerne tenké. Analýzy DNA nepreukázali nijakú súvislosť s odrodou hrozna Aglianico a odrodami hrozna z Grécka. Analýza skôr naznačila úzke vzťahy s odrodami hrozna z Kampánie a Basilicaty, najmä s Aglianicone, potomkom Aglianico.

Predpoklad, že Aglianico bolo gréckeho pôvodu, sa datuje do roku 1581, učencom menom Giambattista della Porta. Starú odrodu hrozna Helvola, ktorú opísal Plínius starší, postavil na roveň hellanico - helénskeho hrozna. Od tej doby sa medzi autormi vína uznalo, že Aglianico je hellanico grécka odroda hrozna.

Táto téza je v rozpore s mnohými faktami, medzi ktoré patrí predovšetkým farba týchto dvoch vín. Zatiaľ čo Helvola bolo žltkasté víno, hrozno Aglianico je veľmi tmavé. Okrem toho prívlastok hellenicus, ktorý popisoval predmety gréckeho pôvodu, v čase Plínia Staršieho neexistoval. Rímske pramene vždy hovorili o graecuse; Grécke hrozno a nikdy nie helénske.

Prvá písomná zmienka o Aglianico pochádza z dokumentu grófa Giulia Antonia Acquaviva d’Aragona, ktorý medzi svojimi vínnymi révami tiež pestoval Aglianiche - množné číslo pre Aglianico. Pravdepodobne ide o etymologický pôvod zo španielčiny, pretože prvá zmienka o Aglianico padá v čase španielskej okupácie Talianska. Španielske slovo pre úroveň llano poskytuje horkú stopu po pôvode mena Aglianico, pretože slabika lla sa vyslovuje v taliančine glia . Ak si vezmete do ruky staršie nárečia, ktoré sa nazývajú odroda hrozna la Glianica , význam názvu Aglianico je zrejmý: hrozno roviny.

Kúpte si víno Aglianico

Objednajte si víno Aglianico online v našej online vinotéke. Tu môžete vyskúšať výhody uvoľneného nakupovania doma alebo na cestách a tiež profitovať z našej rýchlej a bezpečnej prepravy. Vyberte sa na cestu svetovou rozmanitosťou vín na portáli VINELLO.de a objavte prvotriedne a ocenené červené vína, biele vína a ružové vína za nízke ceny a v hojnom množstve. Kúpte si víno Aglianico online a my sa zriekneme prepravných nákladov pri nákupe od 120 € a viac. Pošlite svoj balíček takmer kamkoľvek na svete a môžete si bezstarostne nakúpiť medzinárodné a národné vínne špeciality.

Sme vám k dispozícii pre otázky a požiadavky. Môžete nás kontaktovať prostredníctvom e-mailu na adrese [email protected], na čísle 0351 - 469 256 55 alebo na Facebooku a Instagrame @vinello_wine. Vždy radi spoznáme nových fajnšmekrov a zažijeme s vami skvelý svet vína.

Degradácia kyseliny mliečnej - z vinárovho poľa trikov

Štiepenie kyseliny mliečnej (Malo) alebo tiež odbúravanie biologických kyselín (BSA) sa chápe ako zníženie množstva kyseliny jablčnej vo víne baktériou nazývanou Oenococcus oeni. Baktéria premieňa kyselinu jablčnú na kyselinu mliečnu a CO2. Vďaka tomu je víno mäkšie a krémovejšie a odteraz obsahuje menej kyselín. Tento proces je dôležitým spôsobom, ako zvýšiť pružnosť vína, najmä pri silne kyslých vínach.

Čo treba vedieť o Aglianico
Čo je víno Aglianico?

Aglianico je červená odroda hrozna, z ktorej sa vyrába červené víno bohaté na taniny. Vzhľadom na neskorú zrelosť sa odroda hrozna pestuje výlučne v južnom Taliansku a teplých oblastiach, ako je Austrália a Kalifornia. Červené víno Aglianico sa často vyrába na sopečných skalách a vyhynutých sopkách. Aglianico je tiež známe ako Barolo juhu, čo naznačuje vysokú kvalitu od pestovania až po vinifikáciu, ako aj dobre štruktúrované a aromatické telo.
Aká je ideálna teplota pitia vína Aglianco?

Optimálna teplota pitia vína Aglianico je 15 až 18 °C.
Ktoré jedlá patria k Aglianicovi?

Červené víno Aglianico harmonizuje s červeným mäsom a zverou. Aglianico víno tiež dopĺňa zrelý syr. Ako talianska špecialita, Aglianico má tiež taliansku kuchyňu.
Potrebuje Aglianico dýchať víno?

Ak chcete naplno rozvinúť svoj potenciál, červené víno Aglianico by sa malo naplniť do karafy 3 hodiny pred vychutnaním. Ak sa však víno skladuje 5 rokov, môže sa piť aj bezprostredne po otvorení.
UP UP
UP