Grignolino D’Asti Suffragio - Stella

Grignolino D'Asti Suffragio zo Stella v Piemonte má v zaváraninovom pohári jasnú rubínovočervenú farbu. Buket tohto červeného vína z Piemontu očarí tónmi ruže a agátu. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Stella Grignolino D'Asti Suffragio sa milovníkom vína predstavuje príjemne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo od vína očakávať. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého červeného vína nádherne zamatová, mäsitá a hustá. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Piemont nakoniec presvedčí krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje vápenec a piesok.

Vinifikácia vína Stella Grignolino D'Asti Suffragio

Základom vyváženého vína Grignolino D'Asti Suffragio z Talianska je hrozno odrody Grignolino. V Piemonte rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na piesočnatých a vápencových pôdach. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Grignolino D'Asti Suffragio ešte 12 mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Návody na podávanie vína Grignolino D'Asti Suffragio by Stella

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Stella