in OHK X 6 Bt Pinot Nero Filippo Scienza - Vallarom

V sudo vyzrievaný v OHK X 6 Bt Pinot Nero Filippo Scienza z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige sa v pohári prezentuje žiarivou svetločervenou farbou. Vo vôni tento červený Vallarom víno ukazuje všemožné maliny. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka vyzrievaniu v malom drevenom sude sa pridávajú ďalšie arómy, ako klinčeky a škorica.

Vallarom in OHK X 6 Bt Pinot Nero Filippo Scienza sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento červený víno pritom nikdy nepôsobí drsne alebo chudobne, ako by sa dalo pri víne očakávať. Vyvážené a komplexné sa toto hodvábne a mäsité červené víno prezentuje na podnebí. Finále tohto červeného vína z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentino DOC, nakoniec nadchýna krásnym doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi nuansami z vápencových pôd.

Vinifikácia vína in OHK X 6 Bt Pinot Nero Filippo Scienza od Vallarom

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Pinot Noir. Na tento nádherne vyvážený odrodový Vallarom víno boli zberané len prvotriedne hrozno. V Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na pôdach z vápenca. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v malých a veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 6-mesačné zrenie v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Vallarom in OHK X 6 Bt Pinot Nero Filippo Scienza

Toto vegánske červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k Boeuf Bourguignon, varenému teľaciemu mäsu s fazuľou a paradajkami alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Vallarom