Isarcus St. Magdalener Classico - Griesbauerhof

Isarcus St. Magdalener Classico z vinárstva Griesbauerhof z oblasti Trentino-Alto Adige ponúka vo fľaši žiarivú rubínovočervenú farbu. V pohári prezentuje toto červené víno od Griesbauerhof arómy broskýň, zelených jabĺk a citrónov, doplnené o minerálne tóny. Griesbauerhof Isarcus St. Magdalener Classico sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ako by sa pri víne tohto typu dalo očakávať. Na jazyku sa tento vyvážený červený mok vyznačuje mimoriadne mäsitou, zamatovou a hutnou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige, presnejšie z Alto Adige /Südtirol DOC, napokon presviedča pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd s prevahou piesku.

Vinifikácia vína Isarcus St. Magdalener Classico z vinárstva Griesbauerhof

Základom vyváženého Isarcus St. Magdalener Classico z Talianska sú hrozno odrôd Lagrein a Vernatsch. V oblasti Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na piesčitých pôdach. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení víno niekoľko mesiacov zreje na jemných kaloch, až kým nie je napokon plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k vínu Isarcus St. Magdalener Classico z vinárstva Griesbauerhof

Toto červené víno z Talianska si ideálne vychutnávajte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k restovanej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou, k Boeuf Bourguignon alebo Ossobucu.

• Več izdelkov iz Griesbauerhof