Victor Trentino Superiore Rosso - Salizzoni

Vo farbe Victor Trentino Superiore Rosso z vinárstva Salizzoni ponúka v pohári hustú purpurovo červenú farbu. Vôňa tohto červeného vína z Trentina-Alto Adige nadchýna nádychmi sliviek, ríbezlí, černíc a čučoriedok. Keď sa aróme venujeme ďalej, pridávajú sa tóny čiernej čerešne, vanilky a čiernych ríbezlí.

Salizzoni Victor Trentino Superiore Rosso chutí príjemne sucho. Do fliaš bol plnený s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá pri víne očakávať, tento Talian napriek všetkej suchosti očarúva jemnou vyváženosťou. Aróma nevyžaduje nutne zvyškový cukor. Tento zamatový, mäsitý a koncentrovaný červený vínny mok sa na podnebí predstavuje s výraznou silou a mnohovrstevnosťou. Záver tohto červeného vína z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentino DOC, presviedča pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd bohatých na piesok a štrk.

Vinifikácia vína Salizzoni Victor Trentino Superiore Rosso

Mohutný Victor Trentino Superiore Rosso z Talianska je cuvée, vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon, Lagrein a Merlot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Trentine-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa korene hlboko do pôd z piesku a štrku. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch a v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje 18-mesačné zrenie v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k vínu Salizzoni Victor Trentino Superiore Rosso

Toto talianske víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievod k Boeuf Bourguignon, ossobucu alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Salizzoni