Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro 0,375 l - La Piana

Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro z pera La Piana z oblasti Emilia-Romagna vykazuje vo vínovom pohári brilantnú, svetločervenú farbu. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári prezentuje vytrvalo a jemne. Prvá vôňa Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro prináša nuansy malín a ruží. K ovocným tónom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého šumivého vína prezentuje úžasne ľahko, sviežo a krémovo. Záver tohto šumivého vína z vinárskeho regiónu Emilia-Romagna napokon presviedča pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi ílom dominovaných pôd.

Vinifikácia La Piana Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro

Základom pre elegantné Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro z Emilia-Romagna sú hrozno odrody Lambrusco. V Emilia-Romagna rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po ručnom zbere sú hrozno rýchlo dopravené do pivnice. Tam sú triedené a šetrne pomleté. Potom nasleduje kvasenie základných vín. Po zostavení kupáže nasleduje ďalšie zrenie na základe metódy Charmat. Potom víno ešte zreje v fľaši 2 mesiace.

Odporúčanie k jedlám pre Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro od La Piana

Tento Talian by sa mal najlepšie podávať veľmi dobre vychladený pri 5 - 7°C. Perfektne sa hodí ako sprievod k kokosovo-limetkovému rybiemu karí, omelete s lososom a feniklom alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz La Piana