Le Cave extra brut - Castello di Uviglie

Le Cave extra brut - Castello di Uviglie sa prezentuje žiarivou, svetlo zlatistou farbou. Toto exkluzívne šumivé víno nadchne svojím jemným, perlivým priebehom, ktorý dodá každému podujatiu nádych elegancie. Vo vôni sa rozvíjajú zvodné arómy čerstvo upečeného chleba, jemných citrusových plodov a náznak bielej broskyne. Na podnebí zažiari harmonickou rovnováhou osviežujúcej kyseliny a krémového, plného tela. Prináša pocit ľahkosti a sviežosti, doplnený delikátnymi tónmi zelených jabĺk a kvetinových nuáns. Záver je dlhotrvajúci a zanecháva dojem jemnosti a rafinovanosti.

Toto šumivé víno je ideálne na slávnostné príležitosti a romantické večery. Prebúdza zmysly a postará sa o nezabudnuteľný chuťový zážitok.

Vinifikácia Le Cave extra brut z Castello di Uviglie

Vinifikácia Le Cave extra brut prebieha s najväčšou starostlivosťou a oddanosťou. Hrozno pochádza z najlepších polôh Castello di Uviglie, kde mierne podnebie a minerálne pôdy ponúkajú ideálne podmienky na pestovanie. Hrozno sa zbiera v plnej zrelosti, aby sa zaručila optimálna aromatika.

1. Zber prebieha väčšinou ručne, aby sa zabezpečila kvalita každého jedného strapca.

2. Po zbere sa hrozno šetrne lisuje. Používajú sa len tie najlepšie muštové frakcie, ktoré následne kvasia.

3. Zrenie prebieha vo vysoko kvalitných nerezových tankoch, v ktorých prebieha druhotné kvasenie. To sa postará o osobitú perláž a komplexnosť.

4. Šumivé víno zreje niekoľko mesiacov na kaloch, čo podporuje plný charakter a jemnú, dlhotrvajúcu perláž.

Kombinácia týchto postupov dodáva šumivému vínu jeho výnimočnú kvalitu a nezameniteľné aromatické buketné tóny, ktoré nadchnú milovníkov vína.

Odporúčania k jedlám k Le Cave extra brut z Castello di Uviglie

Aby sa arómy Le Cave extra brut naplno prejavili, odporúčame zodpovedajúce jedlá, ktoré podčiarknu jeho eleganciu. Víno výborne ladí s:

• Grilovanou rybou, napr. doradou alebo zubáčom
• Morskými plodmi, najmä ustricami a krevetami
• Čerstvými šalátmi s citrusovým dresingom
• Ľahkými predjedlami, ako carpaccio alebo tatarák

Ovocná sviežosť vína dokonale dopĺňa arómy týchto jedál a postará sa o harmonický chuťový zážitok. Doprajte sebe a svojim hosťom sviatok zmyslov. Doprajte si Le Cave extra brut - Castello di Uviglie a premeňte každú príležitosť na niečo výnimočné!

• Več izdelkov iz Castello di Uviglie