Ludi Offida DOCG - Velenosi

Vo farby má Ludi Offida z vinárstva Velenosi v pohári sýtu purpurovočervenú. Keď pohár trochu nakloníme, na okrajoch tohto v sudoch vyzrievaného vína je viditeľný prechod odtieňa smerom ku granátovočervenej. Pri krúžení pohára tento červený vínom odhaľuje vysokú viskozitu, čo sa prejavuje výraznými „slzami“ na skle. Táto talianska cuvée odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny černíc, moruší, višní a čučoriedok. K nim sa pridávajú náznaky orientálneho korenia, čierneho čaju a škorice.

Velenosi Ludi Offida sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento červený sa pritom nikdy nejaví drsný alebo strohý, ale zaoblený a zamatový. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinárskeho regiónu Marche napokon očarí pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Ludi Offida od Velenosi

Východiskom pre prvotriednu a úžasne mohutnú cuvée Ludi Offida od Velenosi sú hrozno odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Montepulciano. Ludi Offida je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Talian vyžaruje výnimočný európsky šarm, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Veľmi vysoký vplyv na zrenie úrody má aj skutočnosť, že hrozno Cabernet Sauvignon, Merlot a Montepulciano dozrieva pod vplyvom teplého podnebia. To sa okrem iného prejavuje obzvlášť dobre vyzretým hroznom a skôr vyšším obsahom alkoholu vo víne. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení zreje Ludi Offida ešte niekoľko mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k pokrmom pre Ludi Offida od Velenosi

Toto talianske víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Ideálne sa hodí ako sprievod k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo k citrónovo-chilli kurčaťu s bulgurom.

Ocenenia pre Ludi Offida od Velenosi

Okrem pomeru ceny a pôžitku môže toto víno Velenosi zaujať aj početnými oceneniami, medzi nimi aj medailami a špičkovými hodnoteniami nad 90 bodov. Konkrétne ide pre ročník 2017 o:

• I Vini di Veronelli - 3 hviezdy
• Gambero Rosso - 2 poháre
• Luca Maroni - 98 bodov
• China Wine & Spirits Award - zlato

• Več izdelkov iz Velenosi