Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay - Cantine Settesoli

So 1. trieda biela vína plní sklenenú poháriku s Cantine Settesoli Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay. Tu ukazuje nádhernú žiarivú zlatistú farbu. Tento typický taliansky víno ukazuje v pohári nádherné výrazné tóny ružovej grep, pomarančov, lipy a čerešňových kvetov. Pridávajú sa aj náznaky rjavej, jalovca a stredomorských bylín.

Na jazyku sa Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay od Cantine Settesoli otvára príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. V závere tento mladý víno z vinohradu Sicílie poteší s dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky brečtanu a pamplovej hrušky. V doznejšom tóne sa pridávajú aj minerálne noty z vápenatej pôdy.

Vinifikácia Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay od Cantine Settesoli

Táto vyvážená biela vína z Talianska je vyrobená z odrody Chardonnay. Hrozno rastie za optimálnych podmienok na Sicílii. Vinské kríky majú hlboké korene v vápenatej pôde. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne, kde sa starostlivo triedi a jemne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Po ukončení kvasenia sa Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay môže ďalších 6 mesiacov dozrievať na jemnej usadenine, čo mu pridáva na harmónii. Po dozrievaniu v dubových sudoch ešte nasleduje významná zrenie v fľaši, čo tento biely víno ešte viac zložitosti.

Odporúčanie k jedlu s Cantine Settesoli Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay

Tento biely vín z Talianska je najlepšie konzumovať pri moderátorej teplote medzi 11 a 13°C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno ku kuraciemu kari z cíceru, penne s rukolou alebo špenátovým gratinom s mandľami.

• Več izdelkov iz Cantine Settesoli