Mandrarossa Grillo Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Ľahkonohé víno Mandrarossa Grillo Cantine Settesoli žiari v pohári žiarivou svetložltou farbou. Toto jednodruhové talianske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny citrónovej trávy, grapefruitu, kumkátov a ružového grapefruitu. Okrem toho sa vo víne objavujú tóny zelenej papriky, borievky a ľubovníka.

Cantine Settesoli Mandrarossa Grillo je nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína za hranicou 4 eur. V závere toto mladé biele víno z vinárskej oblasti Sicílie poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky grapefruitu a ružového grapefruitu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia Cantine Settesoli Mandrarossa Grillo

Elegantné sicílske víno Mandrarossa Grillo sa vyrába z hrozna odrody Grillo. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na Sicílii. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš. Po zrení v dubových sudoch nasleduje dlhé obdobie dozrievania vo fľaši, ktoré robí toto biele víno ešte komplexnejším.

Odporúčanie na jedlo pre Mandrarossa Grillo z Cantine Settesoli

Toto talianske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pórovej tortile, pórovej polievke alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Cantine Settesoli