Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon - Cantine Settesoli

V pohári ponúka Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon z domu Cantine Settesoli jasne purpurovú farbu. Prvé voňanie Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon odhaľuje nuansy fialiek, ľalií a ruží. K ovocným zložkám kytice sa pridávajú ešte viac ovocno-balsamické nuansy.

Cantine Settesoli Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon sa prezentuje ako príjemne suché pre gurmána. Tento červený vín je nikdy hrubý alebo chudobný, ako sa dá očakávať od vína nad rámec 4 eur. Záverečné dojmy tohto mladého červeného vína z vinárskeho regiónu Sicílie, presnejšie z Menfi DOC, sú výnimočné vďaka dobremu doznievaniu. Odchod je navyše sprevádzaný minerálnymi odtienkami z pôd dominovaných vápencom.

Vinifikácia Cantine Settesoli Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon

Základom pre vyvážený Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon zo Sicílie sú hrozny odrody Cabernet Sauvignon. V Sicílii rastú vinohrady, z ktorých sú hrozny pre tento nápoj na vápenatých pôdach. Po zbere sudca hrozny okamžite putujú do lisovne. Tu sú triedené a jemne rozdrvené. Nasleduje fermentácia vo nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po skončení môže Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon zostatť na jemnej kvasniciach ešte 6 mesiacov, čím získava harmóniu. Počas dozrievania v dubových sudoch nasleduje ešte významná doba zrenia v lahvi, čo robí toto víno ešte zložitejším.

Doporučenie na jedlo pre Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon od Cantine Settesoli

Toto talianske víno sa najlepšie vychutná pri teplote 15 - 18 °C. Skvele sa hodí ako sprievod ku kačaciemu prsiu s cukrovým hráškom, cibulovej tortille alebo opečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Cantine Settesoli