Darmagi Langhe DOC - Gaja

S pohárom Gaja Darmagi Langhe sa do roztočeného kalicha dostáva prvotriedne červené víno. V ňom odhaľuje úžasne hustú, purpurovo červenú farbu. Po naliatí do pohára na červené víno prezentuje toto červené víno zo starého sveta nádherne komplexné arómy po černiciach, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami.

Na podnebí štartuje Darmagi Langhe od Gaja úžasne suchý, pevný a aromatický. Na podnebí sa textúra tohto výrazného červeného vína prezentuje úžasne hutne. Záver tohto veľmi dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckeho regiónu Piemont, presnejšie z Langhe DOC, napokon zaujme dobrým dozvukom. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi facettami pôd dominovaných vápencovým a pieskovcovým podložím.

Vinifikácia vína Gaja Darmagi Langhe

Základom pre mohutné Darmagi Langhe z Talianska sú hrozno odrody Cabernet Sauvignon. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Piemonte. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z hliny, vápenca a pieskovca. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu je triedené a šetrne pomleté. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia.

Odporúčanie k jedlu k vínu Gaja Darmagi Langhe

Tento Talian by sa mal najlepšie vychutnávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k šalátu z feniklu s červenou šošovicou, panvici so zemiakmi a lososom alebo k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou.

• Več izdelkov iz Angelo Gaja