Monleale 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

Vo farbe ukazuje Monleale 1,5 l Magnum z vinárstva Vigneti Massa v pohári sýtu rubínovo červenú farbu. Toto odrodové talianske víno prezentuje v pohári nádherne komplexné tóny čučoriedok, ríbezlí, sliviek a černíc. K tomu sa pripájajú náznaky čiernych ríbezlí a čučoriedok.

Toto talianske víno očarí svojím priamočiarým, suchým chuťovým profilom. Bolo naplnené do fliaš s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá pri víne očakávať, aj tento Talian napriek svojej suchosti nadchne najjemnejšou harmóniou. Chuť predsa nevyžaduje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí sa textúra tohto výrazného červeného vína prezentuje úžasne zamatovo a mäsito. V závere tento červený vín z vinárskej oblasti Piemont napokon nadchne krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky višní. V doznievaní sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných vápencem a ílom.

Vinifikácia Monleale 1,5 l Magnum od Vigneti Massa

Základom mocného Monleale 1,5 l Magnum z Piemontu sú hrozno odrody Barbera. V Piemonte rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a vápenca. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tu sa triedi a opatrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch a malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa mohutný Monleale 1,5 l Magnum ešte 28 mesiacov vyzrieva v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Vigneti Massa Monleale 1,5 l Magnum

Toto talianske víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievod k kačacej hrudi s cukrovým hráškom, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Vigneti Massa