Bigolla - Vigneti Massa

S Vigneti Massa Bigolla sa do dobre vylešteného pohára dostáva prvotriedne červené víno. Prezentuje sa úžasne hustou rubínovočervenou farbou. Vôňa tohto červeného vína Vigneti Massa prináša množstvo višní; akoby to ešte nebolo dosť pôsobivé, vďaka zreniu vo veľkých drevených sudoch sa pridávajú aj arómy čiernych ríbezlí a čučoriedok.

Vigneti Massa Bigolla chutí príjemne sucho. Do fliaš bol plnený s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa pri víne dá očakávať, tento Talian napriek svojej suchosti očarí najjemnejšou harmóniou. Aróma predsa nevyžaduje nevyhnutne veľa cukru. Tento mäsitý a zamatový červený sa na podnebí prezentuje dôrazne a mnohovrstevne. Záver tohto červeného vína z vinohradníckeho regiónu Piemont presviedča peknou dlhou dochuťou. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi nuansami pôd, ktoré sú výrazne ovplyvnené vápencovým podložím.

Vinifikácia vína Bigolla od Vigneti Massa

Toto mohutné červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Barbera. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Piemonte. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva, kde sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Bigolla ďalších 30 mesiacov harmonicky zrieť na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Bigolla od Vigneti Massa

Zažite toto červené víno z Talianska najlepšie temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k plneným paprikám, kačacej hrudi so sladkým hráškom alebo k teľaciemu hrudnému špičku s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Vigneti Massa