Muller Thurgau - Pelz

Biologicky vyrobený Muller Thurgau z domu Pelz vteká do pohára žiarivou svetložltou farbou. V pohári ponúka toto biele víno od Pelz arómy citrónov, doplnené minerálmi. Na podnebí začína Muller Thurgau od Pelz príjemne suchý, pevný a aromatický. Vyvážené a komplexné sa toto krémové a svieže biele víno prezentuje na podnebí. V závere nadchne toto víno z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige napokon peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky citróna. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovládané pieskom a sopečnou horninou.

Vinifikácia vína Pelz Muller Thurgau

Vyvážený Muller Thurgau z Talianska je odrodové víno, biologicky vyrobené z odrody Müller-Thurgau. V oblasti Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na pôdach z piesku a sopečnej horniny. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a opatrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Muller Thurgau niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Muller Thurgau od Pelz

Toto talianske biele víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Ideálne sa hodí ako sprievod k tortille s pórkom, kokosovo-limetkovému rybiemu karí alebo k zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Pelz