Nero D'Avola Petti Rosso - Fausta Mansio

Biologicky vyrobené víno Nero D'Avola Petti Rosso od Fausta Mansio steká do pohára s jasne purpurovo červenou farbou. Po naliatí do pohára na červené víno predstavuje tento červený vínny mok zo Starého sveta nádherne komplexné arómy maliny a fialiek, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Na podnebí začína Nero D'Avola Petti Rosso od Fausta Mansio úžasne sucho, výrazne a aromaticky. Na jazyku sa tento vyrovnaný červený vínny mok vyznačuje nesmierne mäsitou a hustou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinohradníckeho regiónu Sicília, presnejšie z oblasti Sicilia DOC, nadchne napokon krásnym doznievaním.

Vinifikácia vína Nero D'Avola Petti Rosso od Fausta Mansio

Toto vyvážené červené víno z Talianska je ekologicky vinifikované z odrody Nero d'Avola. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne rozdrví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Nero D'Avola Petti Rosso niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Fausta Mansio Nero D'Avola Petti Rosso

Zažite toto bio červené víno z Talianska ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodcu k husaciemu prsiu s červenou kapustou s zázvorom a majoránom, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Fausta Mansio