Perlaia Vermentino Toscana IGT - Azienda Agricola Bruni

V pohári má Perlaia Vermentino Toscana od Azienda Agricola Bruni jasnú svetložltú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete vnímať dokonalú rovnováhu tohto bieleho vína, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Po naliatí do pohára na biele víno sa v tomto bielom víne zo Starého sveta objavia nádherne voňavé arómy limetky, mirabelky, pomarančového kvetu a jazmínu, doplnené vanilkou, škoricou a kakaovými bôbmi, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

Azienda Agricola Bruni Perlaia Vermentino Toscana sa pijákovi vína predstavuje nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Toto ľahké a hodvábne biele víno je vyvážené a mnohotvárne. Vďaka svojej stručnej ovocnej kyslosti je Perlaia Vermentino Toscana na jazyku pôsobivo svieže a živé. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Toskánsko, presnejšie z Maremma Toscana DOC, je presvedčivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia Azienda Agricola Bruni Perlaia Vermentino Toscana

Základom prvotriedneho a úžasne vyváženého cuvée Perlaia Vermentino Toscana od Azienda Agricola Bruni je hrozno Vermentino a Viognier. Je zrejmé, že Perlaia Vermentino Toscana je tiež determinovaná klimatickými a štylistickými faktormi Maremma Toscana DOC. Toto talianske víno možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, s výnimočne voňavým podaním. Hrozno pre toto biele víno z Talianska sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie zreje Perlaia Vermentino Toscana ďalších 6 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Perlaia Vermentino Toscana od Azienda Agricola Bruni

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako príloha k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou, pórovej polievke alebo cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Bruni