Pigato Riviera Ligure Di Ponente - Maixei

S Maixei Pigato Riviera Ligure Di Ponente prichádza do krištáľovo čistého pohára prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne žiarivú, zlatožltú farbu. Toto odrodové talianske víno odhaľuje v pohári úžasne výrazné tóny mirabeliek, broskýň, jabĺk a citróna. K nim sa pridávajú náznaky mandlí.

Maixei Pigato Riviera Ligure Di Ponente sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí drsne alebo chudobne, ako by sa pri víne tejto kategórie dalo očakávať. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínom vyznačuje mimoriadne mäsitou a chrumkavou textúrou. V dochuti nadchne toto biele víno z vinohradníckeho regiónu Ligúria napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky grapefruitu a marhule.

Vinifikácia vína Pigato Riviera Ligure Di Ponente od Maixei

Základom pre vyvážené Pigato Riviera Ligure Di Ponente z Ligúrie sú hrozno odrody Pigato. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vínárstva. Tam sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Pigato Riviera Ligure Di Ponente počas niekoľkých mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Pigato Riviera Ligure Di Ponente od Maixei

Toto talianske biele víno pite ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k tortilla z póru, zelenine z woku s rybou alebo cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Maixei