Pinot Bianco - Simoncelli

Rulandské modré zo Simoncelli v Trentino-Alto Adige má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Toto biele víno zo Starého sveta naliate do pohára na biele víno vykazuje nádherne výraznú vôňu zrelých jabĺk a marhúľ, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Toto talianske víno chutí príjemne sucho. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími kvalitami, a tak toto talianske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou a hodvábnou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentina DOC, napokon zaujme krásnym dozvukom.

Vinifikácia Simoncelli Pinot Bianco

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské biele. Pre toto nádherne vyvážené jednodruhové víno od spoločnosti Simoncelli sa zbieralo len bezchybné hrozno. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Pinot Bianco ešte 5 mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Návody na podávanie vína Simoncelli Pinot Bianco

Toto biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako doplnok k cestovinám s klobásovými mäsovými guľôčkami, špagetám s kapiou a paradajkovou omáčkou alebo k tekvicovému nákypu

• Več izdelkov iz Simoncelli