Pinot Bianco Sei Pergole - Zeni

Vo farby ponúka Pinot Bianco Sei Pergole z vinárstva Zeni v pohári žiarivo svetložltý odtieň. Vôňa tohto bieleho vína z Trentino-Alto Adige nadchýna tónmi jablka, citróna, broskyne a hrušky. Keď sa aromatike venujeme ďalej, pridáva sa aj vanilka.

Toto talianske víno chutí príjemne sucho. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian napriek svojej suchosti očarúva najjemnejšou rovnováhou. Chuť predsa nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Vyvážené a mnohovrstevné sa tento hodvábny a ľahký biely vínny prejavuje na podnebí. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentino DOC, nakoniec upúta pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami štrkovitých pôd.

Vinifikácia Zeni Pinot Bianco Sei Pergole

Základom pre vyvážený Pinot Bianco Sei Pergole z Trentino-Alto Adige sú hrozno odrody Pinot Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do štrkovitých pôd. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii víno niekoľko mesiacov zreje na jemných kaloch, než je nakoniec nafľašované.

Odporúčanie k jedlám pre Pinot Bianco Sei Pergole od Zeni

Zažite toto biele víno z Talianska ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k zeleninovému ragú s pestom, špenátovému gratinu s mandľami alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Zeni