Pinot Grigio - Tenuta Pinni

Pinot Grigio z vinohradníckej oblasti Friuli-Venezia Giulia sa v pohári prezentuje žiarivou zlatistou žltou farbou. V nose tento biely vínny Tenuta Pinni ukazuje všeličo – hrušky, zrelé jablká a marhule.

Na podnebí sa Pinot Grigio z Tenuta Pinni otvára príjemne suchý, pevný a aromatický. Na jazyku sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne hodvábne a krémovo. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Friuli-Venezia Giulia napokon zaujme pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd dominovaných štrkom a ílom.

Vinifikácia Tenuta Pinni Pinot Grigio

Toto biele víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to na Pinot Grigio. Na tento nádherne vyvážený odrodový vínny z Tenuta Pinni sa použilo iba prvotriedne hrozno. Vo Friuli-Venezia Giulia rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a štrku. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do pivnice. Tu sa triedi a opatrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, predtým než sa víno nakoniec stočí.

Odporúčanie k jedlám k Tenuta Pinni Pinot Grigio

Toto biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k zeleninovému ragú s pestom, zelenine z woku s rybou alebo k cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Tenuta Pinni