Prosecco Bio DOC - Bottega

Prosecco Bio DOC od Bottega žiari v čistej, jasnej slamenej žltej farbe. Jemné perlenie zachytáva svetlo a dvíha zmysly. Aromatické tóny čerstvých jabĺk, šťavnatých hrušiek a sladkých broskýň sa uvoľňujú z pohára. Jemný nádych citrusových plodov, ako limetky a grepfruit, ponúka živý akcent. Chuť je vyvážená, harmonická a láka k ďalšiemu dúšku. Jemná ovocná sladkosť je obklopená osviežujúcou kyselinkou, ktorá robí Prosecco živým. Jemný záver, podčiarknutý kvetinovými tónmi, dotvára chuťový zážitok a dodáva mu posledný popruh.

Vinifikácia Prosecco Bio DOC od Bottega

Hrozno pre Prosecco Bio DOC pochádza z organicky obhospodarovaných viníc. Pestovanie prebieha podľa prísnych ekologických zásad, ktoré rešpektujú prírodu a šetria pôdu. Zber sa vykonáva ručne, aby sa vybralo iba to najlepšie hrozno. Následne hrozno putuje do pivnice, kde sa jemne lisuje. Vinifikácia prebieha pri kontrolovaných teplotách, aby sa zdôraznili ovocné arómy. Víno prechádza Charmatovou metódou, pri ktorej prebieha druhotná fermentácia v tlakových tankoch. Prosecco potom zreje niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách, čo mu dodáva dodatočnú komplexnosť.

Odporúčania na jedlo k Prosecco Bio DOC od Bottega

Prosecco Bio DOC ohromuje svojou všestrannosťou v kombinácii s pokrmami. Skvele sa hodí k ľahkým predjedlám, ako sú bruschetty alebo Caprese šalát. Rovnako grilované morské plody, ako sú mušle alebo garnely, perfektne dopĺňajú Prosecco. Pre dokonalú večeru odporúčame vychutnať si ho k šalátu so syrom z kozího mlieka alebo rizotu so špargľou. Nezáleží na tom, či ide o slávnostné príležitosti alebo uvoľnený večer – Prosecco vždy vytvára šumivú atmosféru. Tu sú niektoré nápady:

• Bruschetta s čerstvými paradajkami a bazalkou
• Grilované garnely s citrónom
• Rizoto so špargľou a parmezánom
• Čerstvý šalát so syrom z kozího mlieka s medom a vlašskými orechmi

Užite si Prosecco Bio DOC pri vašej ďalšej príležitosti a nechajte sa uniesť jeho eleganciou a ľahkosťou.

• Več izdelkov iz Bottega SpA