Gold Prosecco Spumante Brut DOC in GP - Bottega

Gold Prosecco Spumante Brut DOC očarí už na prvý pohľad svojím žiarivým zlatým odtieňom. Táto vynikajúca farba je znakom vysokej kvality použitých hroznov. V nose sa rozvinie kytica čerstvých aróm, ktorá zmysly prenáša na očarujúcu cestu. Ovocné tóny šťavnatých jabĺk, zrelých hrušiek a náznak broskýň sa miešajú s kvetinovými náznakmi akáciových kvetov. V chuti sa tento Prosecco prezentuje sviežo a živými tónmi. Jemné perlenie obklopuje podnebie a zabezpečuje osviežujúci zážitok. Aromatické tóny citrusového ovocia a jemný náznak mandlí harmonicky dopĺňajú chuť, zatiaľ čo príjemná kyselinka zabezpečuje dokonalú rovnováhu. Tento Prosecco je ideálnym spoločníkom na slávnostné príležitosti a spoločenské okamihy.

Vinifikácia Gold Prosecco Spumante Brut DOC od Bottega

Pri vinifikácii Gold Prosecco Spumante Brut DOC sa využíva len to najlepšie z vinohradov. Hrozno pochádza z najlepších polôh v regióne Venetia, kde mierne podnebie a bohatá pôdna štruktúra poskytujú optimálne podmienky pre pestovanie vína. Hrozno sa starostlivo zbiera ručne, aby sa zabezpečila najvyššia kvalita. Po zbere nasleduje jemné lisovanie hrozna, pričom mušt sa okamžite vedie do teplotne kontrolovaných nerezových tankov. Tu prebieha prvotné kvasenie, ktoré sa realizuje pri nízkych teplotách, aby sa zachovali čerstvé ovocné arómy. Zrenie sa vykonáva metodou Charmat, aby sa vyvinula jemná perla. V tomto postupe prebieha druhé kvasenie v tlakových nádobách. Po tomto procese zreje Prosecco niekoľko mesiacov na kvasinkách. Táto zrenie dodáva vínu jeho typickú, jemnú chuť a chutnú krémovosť. Pred plnením sa Prosecco filtruje a nastavuje na požadovanú sladkosť, aby ste si vychutnali dokonalý chuťový zážitok.

Odporúčania na jedlá k Gold Prosecco Spumante Brut DOC od Bottega

Gold Prosecco Spumante Brut DOC je vynikajúci ako aperitív a perfektne sa hodí k ľahkým jedlám. Užívajte si ho s:

1. Čerstvým carpacciom z hovädzieho mäsa s rukolou a parmezánom.
2. Křupavými antipasti variáciami, ako sú marinované olivy a grilovaná zelenina.
3. Rybacími jedlami, napríklad zanderovým filetom na stredomorský spôsob obohateným o citrón.
4. Delikátnymi šalátmi, napríklad farebným listovým šalátom so syrom z kozích mlieka a medom.

Obzvlášť odporúčaný je zážitok z Gold Prosecco Spumante Brut DOC pri sladkých dezertoch. Kombinujte ho so ovocnými tortami alebo klasickým tiramisu. Aj jednoduchý ovocný šalát s mixom bobúľ a melónov sa s týmto šumivým Prosecco stáva zážitkom. Nechajte sa preniesť do nových zážitkových svetov s touto sviežou a harmóniou vonnej noty tohto vína.

• Carpaccio z hovädzieho mäsa s rukolou.
• Křupavé antipasti.
• Zanderové filety s citrónom.
• Listový šalát so syrom z kozích mlieka.
• Ovocné torty.

• Več izdelkov iz Bottega SpA