Poeti Prosecco Brut DOC - Bottega

Poeti Prosecco Brut DOC nadchýna žiarivou, klasickou slamenožltou farbou, ktorú prechádzajú jemné, šumivé perličky. V nose sa rozvíja elegantná vôňa s príjemnými arómami zeleného jablka, čerstvo nazbieraných hrušiek a nádychom citrónu, doplnená o kvetinové tóny a nuansy bielych kvetov. Na jazyku sa tento Prosecco predvádza živým a chrumkavým spôsobom, s jemnou sladkosťou a oživujúcim mousseux. Jemné ovocné chuťové dojmy dokonale harmonizujú s príjemnou sviežosťou. Jemné perlenie obklopuje pocit na jazyku a zanecháva chutný, osviežujúci dozvuk, ktorý dotvára pôžitok.

Vinifikácia Poeti Prosecco Brut DOC od Bottega

Vinifikácia Poeti Prosecco Brut DOC začína starostlivým výberom hrozna. Hrozno Glera pochádza z na slnku vychovaných viníc v regióne Venetia, kde nachádza optimálne podmienky na zretie. Počas obdobia zberu sa hrozno ručne zbiera, aby sa vybrali len tie najlepšie exempláre na ďalšie spracovanie. Po zbere nasleduje jemné lisovanie, za ktorým nasleduje prvé kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Toto kvasenie zdôrazňuje ovocné arómy a zabezpečuje typické vlastnosti Prosecca.

Následne prebieha druhé kvasenie v tlakových tankoch, známe ako Charmat-metóda. Tu sa vytvárajú bublinky, ktoré prinášajú šumivý zážitok Prosecca. Po tomto kvasení nasleduje plnenie do fliaš, aby sa zachovala čerstvost a živý charakter vína. Nasledujúca zrenie v tanku dáva Proseccu jeho jemné perlenie a osviežujúcu ľahkosť, ktorá robí každý dúšok zážitkom.

Odporúčania na jedlo k Poeti Prosecco Brut DOC od Bottega

Poeti Prosecco Brut DOC skvele ladí s rôznymi jedlami. Osobitne odporúčané kombinácie sú:

1. Čerstvo pripravené plody mora, ako krevety alebo mušle, ktoré sú dokonale doplnené šumivosťou Prosecca.
2. Ľahké predjedlá, ako bruschetta s paradajkami a bazalkou alebo caprese šalát, ktoré zdôrazňujú čerstvý charakter vína.
3. Jedlá s bielym mäsom, ako kurča alebo teľa, ktoré vytvárajú harmonické spojenie s Prosecco.
4. Dezerty na ovocnej báze, ako čerstvý ovocný šalát alebo ľahká panna cotta, ktoré podčiarkujú ovocné tóny vína.

Užite si tento Prosecco aj pri spoločenských príležitostiach alebo jednoducho ako osviežujúci aperitív pri útulnom večere s priateľmi. Vlastnosti Poeti Prosecco Brut DOC z neho robia dokonalého spoločníka pre každú príležitosť.

• Osviežujúco šumivý
• Elegantná hra aróm
• Univerzálne kombinovateľný
• Dokonalý ako aperitív

• Več izdelkov iz Bottega SpA