Redigaffi Merlot - Tua Rita

Merlot Redigaffi od Tua Rita, pomenovaný po malom potoku pri vinohradoch, je ukážkovým príkladom majstrovstva a vízie vinárstva. Toto odrodovo čisté víno Merlot spája intenzitu a komplexnosť aróm s elegantnou štruktúrou. S arómami modrých a čiernych bobúľ, cassis, černice a čiernej čerešne, doplnenými tónmi minerálov, mäty a tmavej čokolády, určuje Redigaffi mierku v oblasti intenzity a perzistencie na podnebí.

Vinifikácia Tua Rita Redigraffi

Starostlivé zrenie Redigaffi počas 16 mesiacov v nových barikových sudoch mu dodáva pôsobivú štruktúru a hĺbku. Z hrozna získaného z výsadieb z roku 1988 odráža toto víno jedinečnú kombináciu zloženia pôdy, svahovitej polohy a mikroklímy svojho terroiru. Tieto faktory prispievajú k jeho charakteristickej rovnováhe a harmonickému prepojeniu ovocia a dreva.

Odporúčanie k jedlám pre Tua Rita Redigraffi

Merlot Redigaffi sa výborne hodí k intenzívnym mäsitým jedlám, ako je dusené hovädzie na burgundský spôsob, jahňacie kotlety v balzamikovo-medovej omáčke alebo chrbát z jeleňa v štrúdľovom ceste. Podávaný pri 15–18 stupňoch sa ukáže v najlepšom svetle a poskytne neporovnateľný chuťový zážitok.

• Več izdelkov iz Tua Rita