Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC - Eugenio Collavini

Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali je prvotriedne biele víno. Má nádherne žiarivú, svetložltú farbu. Pri vírení pohára sa toto biele víno vyznačuje obrovským leskom, vďaka ktorému v pohári živo tancuje. Buket tohto bieleho vína z regiónu Friuli-Venezia Giulia zaujme nuansami limetky, kumkvátu, pomarančového kvetu a zimolezu. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali sa pijákovi vína predstavuje nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Friuli-Venezia Giulia, ktoré sa dá dobre skladovať, poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny kumkvátu a pomaranča.

Vinifikácia vína Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali

Toto elegantné biele víno z Talianska sa vyrába z odrody Ribolla Gialla. Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali je starosvetské víno skrz naskrz, pretože toto talianske víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Dozrievanie hrozna tohto vína Ribolla Gialla je do nespornej miery ovplyvnené podnebím pestovateľskej oblasti. Vo Friuli-Venezia Giulia sa hroznu darí v teplom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje v mimoriadne dobre vyzretom hrozne a pomerne vysokej hmotnosti muštu. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie pre Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali

Toto biele víno z Talianska si vychutnajte najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu ku kokosovo-limovému rybiemu kari, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

Ocenenia pre Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali od Eugenia Collaviniho

Okrem statusu absolútne špičkového vína sa toto biele víno od Eugenio Collavini môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2018

• James Suckling - 93 bodov

• Več izdelkov iz Eugenio Collavini