Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese 0,5 l - Marchesi Di Montalto

Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese z vinohradníckej oblasti Lombardsko sa vo fľaši prejavuje žiarivou zlatožltou farbou. Vo vôni tento dezertné víno od Marchesi Di Montalto ukazuje rozličné marhule, broskyne, jazmín a akácie.

Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese možno bez preháňania označiť za mimoriadne ovocné a zamatové víno, keďže bolo vinifikované s nádherne lahodným chuťovým profilom. Na jazyku sa tento vyrovnaný dezertný vínom vyznačuje nesmierne zamatovou, hodvábnou, krémovou a hustou textúrou. Záver tohto dezertného vína z vinohradníckej oblasti Lombardsko nadchne svojím pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi z pôd bohatých na vápenec.

Vinifikácia vína Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese od Marchesi Di Montalto

Vyvážené víno Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese z Talianska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rizling. Hrozno rastie v Lombardsku za optimálnych podmienok. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápenatých pôd. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných kaloch, kým sa víno nakoniec ne nafľašuje.

Odporúčanie k jedlu k vínu Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese od Marchesi Di Montalto

Toto dezertné víno z Talianska by sa malo podávať najlepšie mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k mandľovo-mliečnemu želé s liči, pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou alebo banánovej trifle v pohári.

• Več izdelkov iz Marchesi di Montalto