Riesling Brut Inganno 572 - Calatroni

Elegantný Riesling Brut Inganno z vinárstva Calatroni steká do pohára v žiarivom platinovo žltom odtieni. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári prezentuje živo a dlhotrvajúco. V pohári tento šumivý sekt od Calatroni odhaľuje arómy broskýň, zeleného jablka a citrónov, doplnené o minerálne tóny. Vyvážené a komplexné, toto chrumkavé, ľahké a krémové šumivé víno sa na podnebí prezentuje harmonicky. V závere tento šumivý sekt z vinárskeho regiónu Lombardsko napokon nadchne peknou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky zeleného jablka a citróna. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných vápencom a ílom.

Vinifikácia vína Calatroni Riesling Brut Inganno

Toto šumivé víno kladie jednoznačný dôraz na jednu odrodu, a to na welschriesling. Na tento mimoriadne vyvážený odrodový vínny špeciál od Calatroni boli použité len tie najlepšie hrozno. V Lombardsku rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a vápenca. Po zbere hrozna sa bobule rýchlo dopravujú do lisovne. Tu sa triedia a šetrne pomelú. Nasleduje kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlám k vínu Calatroni Riesling Brut Inganno

Tento taliansky šumivý sekt by sa mal najlepšie vychutnávať veľmi dobre vychladený pri 5 - 7 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, rybiemu karí s kokosom a limetkou alebo k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Calatroni