Riesling Monsaltum - Marchesi Di Montalto

Riesling Monsaltum z pera Marchesi Di Montalto z Lombardie ponúka vo pohári žiarivú, svetložltú farbu. Po naliatí do pohára na biele víno predstavuje toto biele víno zo starého sveta nádherne výrazné arómy broskyne, ananásu a marhule, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Marchesi Di Montalto Riesling Monsaltum upúta svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa to dá od vína očakávať, tento Talian očarí napriek všetkej suchosti tou najjemnejšou rovnováhou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne veľa cukru. Vyvážené a komplexné sa toto chrumkavé a ľahké biele víno prezentuje na jazyku. Záver tohto bieleho vína z vinárskeho regiónu Lombardie napokon presviedča krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi aspektmi pôd bohatých na vápenec.

Vinifikácia Marchesi Di Montalto Riesling Monsaltum

Základom vyváženého Riesling Monsaltum z Talianska sú hrozno odrody Riesling. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Lombardii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do pivnice. Tu je triedené a šetrne pomleté. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon stočené.

Odporúčanie k jedlám k Marchesi Di Montalto Riesling Monsaltum

Zažite toto biele víno z Talianska ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k zelenine z woku s rybou, treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo špenátovému gratinu s mandľami.

• Več izdelkov iz Marchesi di Montalto