Roero Arneis Vigneto Malinat - Fabrizio Pinsoglio

Mohutné víno Roero Arneis Vigneto Malinat od Fabrizia Pinsoglia vpláva do pohára hustou platinovo žltou farbou. Toto jednodruhové talianske víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny jabĺk, mirabeliek, hrušiek a citrónov. Objavujú sa aj náznaky limetky.

Víno Fabrizio Pinsoglio Roero Arneis Vigneto Malinat je nádherne suché. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo od vína očakávať. Na jazyku sa toto mohutné biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou a mäsitou štruktúrou. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Piemont napokon presvedčí krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje íl a piesok.

Vinifikácia vína Fabrizio Pinsoglio Roero Arneis Vigneto Malinat

Mocné víno Roero Arneis Vigneto Malinat z Talianska je jednodruhové víno lisované z odrody Arneis. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Piemonte. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a piesčitých pôd. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Návody na podávanie vína Fabrizio Pinsoglio Roero Arneis Vigneto Malinat

Toto biele víno z Talianska pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k zemiakovej panvici s lososom, gratinovanému špenátu s mandľami alebo tortille s pórom.

• Več izdelkov iz Fabrizio Pinsoglio