Rosapasso Pinot Nero Rosato - Biscardo

Vo farbe sa Rosapasso Pinot Nero Rosato z domu Biscardo v pohári prezentuje žiarivo rubínovočerveným odtieňom. Toto odrodové talianske víno ukazuje v pohári nádherne mladistvé tóny rebarbory, višní, jahôd a ruží. K nim sa pridávajú náznaky ďalšieho ovocia.

Toto talianske víno vyniká svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bolo plnené s 5,4 gramu zvyškového cukru. Ako sa pri víne dá očakávať, tento Talian očarí napriek svojej suchosti jemnou rovnováhou. Chuť predsa nemusí nevyhnutne potrebovať cukor. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého ružového vína predstavuje nádherne sviežo a chrumkavo. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Rosapasso Pinot Nero Rosato na podnebí odhaľuje snovo svieže a živé. V závere tento ružový vín z vinárskeho regiónu Benátsko nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky višne a rebarbory.

Vinifikácia vína Rosapasso Pinot Nero Rosato od Biscardo

Vyvážené Rosapasso Pinot Nero Rosato z Talianska je čistoodrodové víno vyrobené z odrody Pinot Noir. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa selektuje a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon nafľašované.

Odporúčanie k jedlu k Rosapasso Pinot Nero Rosato od Biscardo

Zažite toto ružové víno z Talianska najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k omelete s lososom a feniklom, červenej cibuľke plnenej kuskusom a marhuľami alebo ovocnému šalátu z čakanky.

• Več izdelkov iz Biscardo