Rosato Marche IGT - Velenosi

Rosato Marche z Velenosi v Marche má v pohári jasnú, svetločervenú farbu. Toto ružové víno zo Starého sveta, naliate do bieleho pohára, vykazuje nádherne výraznú vôňu malín, fialiek, ruží a červených ríbezlí, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Velenosi Rosato Marche sa pijákovi vína prezentuje ako nádherne suché. Toto ružové víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Toto ľahké ružové víno je na jazyku vyvážené a mnohotvárne. Záver tohto mladého ružového vína z vinohradníckej oblasti Marche, presnejšie z Marche IGT, nakoniec poteší dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia vína Rosato Marche z Velenosi

Toto ružové víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Montepulciano. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína z Velenosi bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. V regióne Marche rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Rosato Marche niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre Rosato Marche z Velenosi

Toto ružové víno z Talianska je najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako doplnok ku korenistej gaštanovej polievke, cibuľovému koláču s tymianom alebo kokosovo-limovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Velenosi