Rosé Rosae Bio - Baroni di Pianogrillo

Rodé Rosae Bio z vinárskej oblasti Sicílii sa prezentuje v pohári žiarivou purpurovou farbou. Tento odrodový taliansky víno odhaľuje v pohári nádherné mladistvé noty citrónov a jahôd. K tomu sa pridávajú náznaky korenia.

Baroni di Pianogrillo Rosé Rosae Bio sa prezentuje milovníkovi vína ako nádherne suché. Tento ružový víno sa pritom nikdy nevykazuje ako hrubé alebo chudobné, ako by sa od vína dalo očakávať. Vyvážené a komplexné sa tento hodvábny ružový víno ukazuje na jazyku. Finale tohto ružového vína z vinárskej oblasti Sicílie je nakoniec obohatené pozoruhodným dozvukom.

Vinifikácia Baroni di Pianogrillo Rosé Rosae Bio

Základom pre vyvážený ružový Rosae Bio z Talianska sú hrozno odrody Frappato. Hrozno na tento ružový víno z Talianska je, keď je dokonale zrelé, zbierané výlučne ručne. Po ručnom zbere sa hrozno čo najskôr dostáva do lisovne. Tu sa triedi a opatrne sa rozbíja. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádobe pri kontrolovaných teplotách. Počas kvasenia nasleduje niekoľkomesačné zrenie na kaloch, skôr než sa víno finalizuje do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Rosé Rosae Bio od Baroni di Pianogrillo

Najlepšie si tento bio ružový víno z Talianska vychutnajte mierne vychladené na 11 - 13 °C ako sprevádzajúce víno k špargľovému šalátu s quinoou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo wok zelenine s rybami.

• Več izdelkov iz Baroni di Pianogrillo