Frappato Belsito - Terre di Giurfo

Vo pohári odhaľuje Frappato Belsito z domu Terre di Giurfo žiarivo rubínovú farbu. Prvé vône Frappato Belsito predstavujú tóny malín. K ovocným zložkám kytice sa pridávajú ešte viac ovocne-balsamické nuansy.

Terre di Giurfo Frappato Belsito sa predstavuje milovníkovi vína ako nádherne suché. Tento červený vín má pritom nikdy hrubú alebo chudobnú štruktúru, ale je okrúhly a jemný. Na jazyku sa tento vyvážený červený vín vyznačuje nesmierne saténovou textúrou. Záverečný dojem tohto vína z vinohradníckeho regiónu Sicílie vyniká pozoruhodným dozvukom. Dojem je navyše sprevádzaný minerálnymi odtieňmi z kameňitých pôd.

Vinifikácia Terre di Giurfo Frappato Belsito

Táto vyvážená červená víno z Talianska sa vyrába z odrody Frappato. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na Sicílii. Révy tu západujú hlboko do kameňitých pôd. Pri dosiahnutí optimálnej zrelosti sa hrozno na Frappato Belsito zbiera výlučne ručne, bez pomoci namáhavých a málo selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno najrýchlejšie dostane do pivnice. Tu sa triedi a jemne rozbíja. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Kvasenie uzatvára zrenie na jemnej usadenine niekoľko mesiacov pred vypustením vína.

Odporúčanie k jedlu s Terre di Giurfo Frappato Belsito

Táto talianska červená vína by sa najlepšie mala konzumovať pri teplote 15 - 18°C. Perfektne sa hodí ako sprievod k teľaciemu pásiku s fazuľami a paradajkami, kuracej hrudi s cukrovým hráškom alebo dusenému kurčaťu v červenom víne.

• Več izdelkov iz Terre di Giurfo