Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum - Palazzo

Mohutný Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum z produkcie vinárstva Palazzo steká do pohára hustou rubínovo červenou farbou. Prvý nos Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum predstavuje nuansy fialiek, višní a malín. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny z dozrievania v sudoch, ako aj ďalšie ovocno‑balzamické nuansy.

Toto víno zaujme svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo naplnené do fliaš s mimoriadne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tento Talian napriek svojej suchosti nadchýna najjemnejšou harmóniou. Aróma nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Na podnebí sa textúra tohto intenzívneho červeného vína prezentuje nádherne hodvábne a mäsito. Záver tohto červeného vína z vinohradníckeho regiónu Toskánsko nakoniec nadchýna pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd, ktorým dominuje kremičitá hornina.

Vinifikácia Palazzo Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum

Základom pre mohutný Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum z Talianska sú hrozno odrody Sangiovese. Hrozno rastie v Toskánsku v optimálnych podmienkach. Vinič tu zapúšťa korene hlboko do pôd z kremičitej horniny. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa mohutný Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum ešte 12 mesiacov vyzrieva v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k pokrmom k Palazzo Rosso Di Montalcino 1,5 l Magnum

Toto červené víno z Talianska je najlepšie vychutnávať temperované pri 15 - 18°C. Ideálne sa hodí ako sprievod k kačacej hrudi s cukrovými hráškom, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo k teľaciemu hrudnému tipu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Palazzo